WOWAUTOのJT-6908HG及びJT-6909ANで照明カラーを変更する方法が判明しました。
実物を確認すると、メニュー画面の和訳がちょっとおかしいですが、実機の表示そのままで解説させて頂きます。
設定>カーセット>マルチカラーのライトがセット
このメニュー内に7色のカラーバリエーションと消灯の計8パターンから選択可能で、各カラー毎に明るさの設定が可能となっています。